Boulettes apéritives au surimi

Ingrédients

100 g de miettes de surimi

5 portions de Kiri

1 cuillère à soupe de citron

3 brins de ciboulette

Recette

Ecrasez les portions de Kiri à la fourchette puis ajoutez les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette ciselée.

Mélangez afin d'obtenir une pâte.

Réservez ensuite au réfrigérateur 1 heure.

Façonnez des boulettes et piquez-les aves des piques.

Simple, original et délicieux ! Bon appétit :-)

Recette testée et approuvée, comme toutes les recettes présentes sur ce blog. Celle-ci est issue de www.cuisinonsencouleurs.fr.