Beignets

recette que j'ai pioché sur le site de "la main à la pâte"

Ingrédients

2 Gobelets de lait
20 g de levure de boulanger
120 g de beurre en dés
100 g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
650 g de farine

Mettre le lait et la levure, régler 2 min 37° vit 2.
Ajouter tous les ingrédients dans le bol, mettre la fonction pétrin 3 min.
Laisser la pâte lever dans le bol pendant 45 min environ.
Sortir le pâton et l'étaler sur un plan fariné.Découper les beignets avec un cercle ou le bouchon du bol.

Cuire quelques minutes dans l'huile bien chaude jusqu'a ce qui soit un peu dorés.

vous pouvez les fourrer avec du nutella , de la confiture ou juste les parsemer de sucre glace.