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• Pain de mie

  03 mai 2015 ( #Pains )

  Un pain de mie moelleux et délicieusement sucré ... Ingrédients 430 g de farine type 55 100 g de lait 140 g d'eau 20 g de levure fraîche de boulanger (elle peut être congelée) 1 cuillère à café de sel fin 35 g de sucre 30 g de beurre demi sel 1 jaune...

• Cookies moelleux aux framboises fraîches et copeaux de chocolat blanc

  08 septembre 2016 ( #Biscuits )

  Pour une vingtaine de cookies moelleux Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients - 150 g de beurre mou - 250 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 150 g de farine - 150 g de poudre d'amandes - 200 g de framboises fraîches - copeaux ou morceaux de chocolat...

• Tarte biscuit au chocolat et caramel beurre salé

  09 novembre 2014 ( #Chocolat )

  Pour les amateurs de chocolat et de caramel ... c'est juste fantastique ! Pour 8 personnes Préparation 15 min Cuisson 2 min Repos au réfrigérateur 2 à 3 heures Ingrédients 75 g de sucre 15 g de beurre 1/2 sel 200 ml de crème liquide entière 18 biscuits...

• Pain de Mie Hyper moelleux

  08 avril 2014 ( #Pains )

  Salut les copines ! Une nouvelle recette aujourd'hui , un super pain de mie hyper moelleux, bien meilleur qu'un pain de mie du commerce rempli de cochonneries... A peine le pain sorti du four, les monstres se sont jetés dessus n'en faisant qu'une bouchée......

• Poulet Basquaise

  24 mars 2014 ( #Plats )

  Salut les copines ! Depuis longtemps j'avais envie de tester cette recette , et je n'ai pas été déçue, rapide,léger, et tellement bon... a vos fourneaux! Ingrédients 1 poivron vert 1 de poivron rouge 1 boite de tomates pelées 3 cs de concentré de tomates...

• The Cookies aux M&n's !

  12 février 2014 ( #Petits gâteaux )

  Recette puisée sur le blog de la cuisine de Mimine, une mine d'or ,n'hésitez pas à vous y balader! Ingrédients: 100 g de m&n's 75 g de beurre mou 85 g de cassonade 1 paquet de sucre vanillé 1 oeuf 150 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer votre...

• Glace Tagada

  12 février 2014 ( #Glaces et sorbets )

  Recette postée par Aurélie L. sur notre page facebook Portions et Ingrédients 8 portion/s 280 g fraises tagada 600 g d'eau 1 jus de citron 1 blanc d'oeuf Préparation La veille : Mettre les fraises dans le bol thermomix et mixer 30 sec/vitesse 8. Ajouter...

• Petits roulés à la confiture

  12 février 2014 ( #Petits gâteaux )

  Une pâte feuilleté, de la confiture ou nutella : vous étalez la confiture sur la pâte ensuite vous roulez la pâte de chaque côté jusqu'au milieu . Mettre un peu au congélateur pour plus de facilité leur du coupage . Préchauffe le four th 140 degrés ....

• Gaufres

  12 février 2014 ( #Viennoiseries & Pains )

  Ingrédients: 250 g de farine de blé type 55 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 360 g de lait demi écrémé 70 g de beurre 30 g de sucre Mettez tous les ingrédients dans le Thermomix et mixez 1 minute à vitesse 10. La pâte est prête, il faut juste la laisser...

• Creme aux oeufs

  11 février 2014 ( #crèmes dessert )

  Portions et Ingrédients Pour 6 pots 3 oeufs 500 gramme lait 60 gramme sucre en poudre 2 sucre vanillé en sachet 1 c. à café bombée extrait de vanille (facultatif) sucre roux Préparation Préchauffer le four. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix...

• Gelée de Pommes

  10 février 2014 ( #Compotes & Confitures )

  🍏Cette recette a été réalisée au thermomix mais elle peut évidemment être faite sans. Pour 7 à 8 pots : 1 kg de pommes 1 kg de confisuc 1 litre d'eau. 1. Laver les pommes, les couper en quatre. 2. Mettre la moitié dans le thermomix et mixer 10s vitesse...

• Congolais

  10 février 2014 ( #Viennoiseries & Pains )

  Recette publiée par Virginie F. sur notre page Facebook 120 gr de blancs d'oeuf 240 gr de sucre 240 gr de noix de coco rapée préchauffez le four a 180°c et installez le fouet les couteaux du bol mettre les blancs et le sucre et réglez 3 min a 50°c vitesse...

• Chouquettes

  10 février 2014 ( #Viennoiseries & Pains )

  Recette publiée par Aurélie L. sur notre page https://www.facebook.com/recettes.decopines Portions et Ingrédients pour 20 Chouquettes 150 g d'eau 80 g de beurre 1/2 c. à café rase de sel 1 c. à soupe de sucre en poudre 120 g de farine (type 55) 3 œufs...

• Rainbow cake

  10 février 2014 ( #Gâteaux et Tartes )

  Pour 10 à 15 personnes (préparez le gâteau la veille et réservez les finitions pour le lendemain) Pour la base des gâteaux 6 gâteaux de 22cm de diamètre 437g de farine 18g de levure chimique 1cc de sel 175g de lait 430g de sucre en poudre 275g de beurre...

• Mi cuit au Mars

  09 février 2014 ( #Gâteaux et Tartes )

  Craquer pour cette douceur ... Pour 6 mi-cuits 100 g de chocolat 80 g de beurre 2 oeufs 30 g farine 50g de sucre 2 Mars Allumer le four a 210 °. Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Retirer du feu. Ajouter les oeufs battus tout en mélangeant.Terminer...

• Tarte au citron Meringuée

  10 février 2014 ( #Gâteaux et Tartes )

  Dimanche j'ai préparé le dessert préféré de Monsieur, la tarte au citron meringuée, voici la recette , elle peut vous paraitre longue mais c'est plutot rapide. La pâte brisée 75 g de beurre en morceaux 1/2 cuiller à café de sel 150 g de farine 50 g d'eau...

• Crème de chou fleur

  17 octobre 2016 ( #Soupes )

  Ingrédients 4 personnes 700 g de bouquets de chou-fleur 700 g d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 40 g de beurre 200 g de crème fraîche épaisse 2 c. à café rase de curry sel poivre Preparation 15min Temps de cuisson 32min Préparation 1. Mettre les bouquets...

• Cupcakes

  12 février 2014 ( #Petits gâteaux )

  120g beurre fondu 140g farine 120g sucre 2 oeufs3 c à s lait 1/2 sachet levure Mélangez le beurre fondu avec le sucre, puis les oeufs, la farine, la crème....... Mettre la pâte dans des moules a cupcakes et cuitre au four 200° 20 mins . pour le glaçage...

• Far Breton

  11 février 2014 ( #Gâteaux et Tartes )

  Ingrédients 40 gr de beurre 24 pruneaux 2 oeufs 320 gr de lait 60 gr lait 75 gr de farine 105 gr de creme quelques gouttes d'extrait de vanille Préchauffer le four a 180°. Faire fondre le beurre au micro ondes , et le verser sur le moule .Ajouter les...

• Blanquette de veau

  12 février 2014 ( #Plats )

  Ingrédients : 700 g de viande de veau à blanquette 400 g de carottes en rondelles surgelées 1 oignon 1 peu d'huile 1 peu d'ail déshydraté 1 boîte de 400 g de champignons de paris émincés 50 ml de vin blanc 600 g d'eau environ 3 clous de girofle des herbes...

• Boeuf Bourguignon au Coca Cola

  13 février 2014 ( #Plats )

  Pour 6 personnes Ingrédients: • 500 g de Boeuf a Bourguignon • une carotte • un oignon • 70 cl de coca-cola • 2 c à s d'huile de tournesol • 3 c à s de farine Faire chauffer l'huile dans une cocotte pour faire saisir la viande elle doit etre bien dorée....

• La quiche Tatin de "Demarle"

  12 février 2014 ( #Accompagnements )

  Ingrédients: 250 g de pomme de terre 12 fines tranches de lard fumé 100 g de gruyère râpé 1 fromage de chèvre ou autre 2 oeufs 150 g de crème liquide (15 cl) 1 pâte feuilletée Préchauffez votre four à 180 °C (th 6) Cuire les pommes de terre non épluchées....

• Foie gras au Thermomix

  12 février 2014 ( #Entrées )

  Portions 6 personne/s 1 foie de canard cru et éveiné,(600 g environ) 4 c. à soupe de cognac ou autre (vin doux, Armagnac, ...) 2 c. à café bombées Fleur de sel poivre de moulin glaçons eau Préparation 2 h ,Cuisson 30 min 1 Séparer les lobes du foie. Eveiner...

• Langues de chats

  12 février 2014 ( #Petits gâteaux )

  Portions et Ingrédients 125 g de beurre ramoli 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de farine 4 blancs d'oeuf 1. Mettre le beurre ramoli, le sucre et le sucre vanillé dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 2,5 2. Ensuite ajouter la farine...

• Petits sablés

  12 février 2014 ( #Petits gâteaux )

  Ingrédients: 75g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel 75g de sucre glace 1 oeuf 225g de farine tamisée Préchauffer votre four à 180°C (Th 6) Mixer le beurre jusqu'à ce que la consistance soit crémeuse. Ajouter le sucre, le sel et l'oeuf. Mixer...