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• Moelleux pistache citron vert

  31 octobre 2015 ( #Gateaux et tartes, #Gâteaux et Tartes )

  Ingrédients pour 6 à 8 personnes 160 g de sucre en poudre 150g de farine 1/2 citron vert 100g de beurre 1càs de pâte de pistaches 6 oeufs sucre glace facultatif : quelques gouttes de colorant liquide vert Préparation Préchauffer votre four à 180°. Dans...

• Tarte chocolat - caramel façon Twix

  11 octobre 2015 ( #Chocolat, #Gâteaux et Tartes )

  Préparation : 1 heure Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 tartelettes Pâté sablée maison : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre semoule - 2 jaunes d’oeufs - 5 cl d’eau - 1 pincée de sel Caramel au beurre salé : - 250 g de lait concentré...

• Boulettes apéritives au surimi

  14 août 2017

  Ingrédients 100 g de miettes de surimi 5 portions de Kiri 1 cuillère à soupe de citron 3 brins de ciboulette Recette Ecrasez les portions de Kiri à la fourchette puis ajoutez les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Mélangez afin...

• Fondants aux 2 chocolats

  30 octobre 2016 ( #Petits gâteaux, #Chocolat )

  Une recette simple, rapide et tellement délicieuse ... comme je les aime ! Ingrédients - 2 œufs - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 40 g de farine - 50 g de fromage blanc - 100 g de chocolat noir - quelques généreux carrés de chocolat blanc Préparation...

• Pain cocotte

  13 novembre 2016

  Vous avez un four ? Vous avez une cocotte ? De la farine ? Et bien faites un pain cocotte ! Simple, bon et pratique pour avoir une belle boule de pain blanc à la maison. Ingrédients 300 g d'eau 2 sachets de levure de boulanger ou 20 g de levure fraîche...

• Bavarois framboises

  12 mai 2018 ( #Gâteaux et Tartes, #Bavarois )

  Pour 8 personnes Préparation : 45 min + temps de repos A faire la veille Ingrédients Pour le fondant aux amandes - 80 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 g de poudre d'amandes - 50 g de beurre fondu - 1 trait de rhum Pour le bavarois framboises - 300...

• Mi-cuit au chocolat

  26 octobre 2017 ( #Chocolat, #Petits gâteaux )

  Ingrédients pour 6 mi-cuits 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 80 g de farine 80 g de sucre 3 oeufs 2 jaunes Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre. Pendant ce temps, mélangez dans une jatte la farine et le sucre.Ajoutez les œufs un par...

• Beignets viennois

  18 février 2015 ( #Viennoiseries & Pains, #beignets )

  Hier c'etait mardi gras,cela n'a pas echappé a mes deux garçons, j'avais bien envie de tester cette nouvelle recette denichée ici :http://chichichoc.blogspot.fr/2012/03/beignets-viennois-au-thermomix.html elle a remporté un beau succès, de bons et moelleux...

• Cannelés Bordelais

  12 février 2014 ( #Petits gâteaux, #Gâteaux et Tartes )

  Et si vous prépariez de bons cannelés ce week-end ? Recette ultra facile et résultat tellement délicieux ! Ingrédients : 1/2 L de lait 4 œufs entiers + 2 jaunes 100 g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre 1 gousse de vanille 50 g de rhum Mettre dans...

• Fondant au Chocolat

  12 février 2014 ( #Chocolat, #Gâteaux et Tartes )

  Recette postée par Aurélie L. Portions 4 personne/s 250 g chocolat 150 g sucre en poudre 125 g beurre 50 g farine 6 oeufs Préparation Préchauffer le four à 180°C. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et une pincée de sel et régler...

• Pain Pita

  11 février 2014 ( #Hamburger, #Pains )

  Ingrédients 1. Mettre 300g d'eau + 25 g de levure fraîche de boulanger émiettée dans le bol : 2 min à 37° vitesse 2. 2. Ajouter 500g de farine, 5g de sucre, 15 g d'huile d'olive et terminer par 2 cuillères à café rases de sel. 3. Sortir la pâte du bol,...

• Paschtida courgettes et feta

  12 février 2014 ( #Tartes salées, #Entrées )

  Recette proposée par Caroline D. sur notre page facebook Ingrédients: *4 grosses courgettes (1kg) *3 œufs *175g de dés de feta *3 cuillères a soupe de farine *70g de comté *30g de parmesan *1 cuillère a soupe de crème fraiche *sel et poivre Coupe les...

• Soupe courgettes Boursin

  10 février 2014 ( #Entrées, #Soupes )

  Ingrédients: 500 g courgettes 10 gr beurre 2 portions de boursin 1/2 oignon 500g eau + 1 cube bouillon légumes sel ,poivre Mixer l'oignon4 sec vit 5, ajouter le bouillon de légume. couper les courgettes en morceaux de 3 cm environ,mettez les dans le panier...

• Tarte Poireaux St Albray

  12 février 2014 ( #Entrées, #Tartes salées )

  Cette tarte je l'affectionne c'est ma préférée J'ai eu cette recette sur le blog de Mimine cuisine j'ai donc adapté cette recette au thermomix Tout d'abord moi j'utilise une pâte brisée , vous trouverez la recette ici voici la recette: 1 pâte brisée 2...

• Fondant chocolat blanc et aux framboises

  12 février 2014 ( #Gâteaux et Tartes, #Chocolat )

  ingrédients: Faites fondre 150g de beurre 1/2 sel au micro onde avec 250 g de chocolat blanc. Beurrez votre moule Préchauffez le four 180° Ajouter à votre mélange 50 g de sucre en poudre puis 3 oeufs battus en omelette. Ajoutez 80 g de farine puis 2 cuillère...

• Spritz au chocolat

  16 mars 2014 ( #Petits gâteaux, #Biscuits )

  Qui ne connait pas ces délicieux biscuits ...Les Spritz...J'ai tester pour vous cette recette qui vient de ce blog de ma fée bien aimée 250 g de farine 250 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 bouchon...

• Tartinade chèvre & citron

  25 octobre 2017 ( #Aperitif )

  Ingrédients Un chèvre frais Un bon filet d'huile d'olive 4 à feuilles de basilic frais Le jus d'un demi citron jaune Sel, poivre Préparation Ecrasez le chèvre à la fourchette puis ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le jus de citron. La consistance...

• Quiche lorraine

  05 mai 2015 ( #Tartes salées )

  Je ne fais pas souvent de quiche lorraine car toutes les recettes que j'ai pu trouver ressemblaient davantage à "une omelette sèche" et je n'aime pas ça. Mais ça c'était avant ! J'ai retrouvé un vieux livre de recettes où j'ai découvert cette recette...

• Velouté de carottes revisité

  10 février 2014 ( #Entrées )

  Ingrédients: 350 g de carottes 1oignon 300g pommes de terre 20g huile olive une petite boite de concentré tomate 400 g d'eau 200g de lait sel, poivre,tabasco Eplucher les carottes et l'oignon,mettre le tout dans le bol et mixer 5 sec à vitesse 5. Eplucher,...

• Minis financiers colorés

  14 avril 2016 ( #Gateaux et tartes )

  MINIS FINANCIERS COLORES Ingrédients pour environ 30 minis financiers - 170 g de beurre, - 120 g de poudre d'amandes, - 4 blancs d'oeuf, - 45g de farine, - 140g de sucre, - 1 sachet de sucre vanillé, - fruits, pépites de chocolat, colorants et arômes...

• Délice de crabe sauce citronnée

  25 avril 2016 ( #Entrées )

  Une jolie entrée, simple et rapide à réaliser, cette recette porte bien son nom ... c'est un délice ! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 23 min Pour la mousse de crabe : - 250 g de blanc de poireau - huile d'olive - 350 g de bâtonnets de...

• Moelleux coeur coulant chocolat blanc

  01 novembre 2015 ( #Petits gâteaux )

  Préparation 10 min - Cuisson 8 min 4 personnes Recette facile :) Ingrédients 50 g de beurre + une noix pour les ramequins 100 g + 4 carrés de chocolat dessert blanc 2 œufs 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe bombée de farine + 1 cuillerée à café...

• Brioche feuilletée

  31 octobre 2016 ( #Viennoiseries & Pains )

  Cette recette est à débuter la veille au matin. C'est une recette qui demande de s'y prendre à l'avance mais qui ne comporte que des gestes simples. Ingrédients La pâte 375 g de farine type 55 75 g de sucre 3 œufs 150 g de crème fraîche 20 g de levure...

• Velouté de potimarron au chorizo

  05 octobre 2016 ( #Soupes )

  Ingrédients • 500 grammes de potimarron, découpés en morceaux • 300 g d'eau • 1 oignon • 1 échalote • 50 g de chorizo doux • 1 c. à café rase d'huile d'olive • sel et poivre • 20 g de crème fraîche Préparation Peler et couper l'oignon et l'échalote en...

• Moelleux chocolat blanc / amandes

  06 août 2015 ( #Gateaux et tartes )

  Voici un gâteau rapide, simple, et très bon ! Ingrédients - 4 œufs - 90 g de sucre - 1 yaourt - 120 g de farine - 200 g de chocolat blanc - 80 g de beurre - 60 g de poudre d'amandes Préparation 1) Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie....