A l'occasion de l'anniversaire de mon fiston, je lui offert un livre de cuisine car il adore faire la cuisine avec maman !
j'ai pu donc découvrir les superbes recettes de Roxane , candidate du meilleur pâtissier !
Ca donne trop envie de tout tester et le livre est super joli !
J'ai fais des churros car les garçons adorent ça et ils étaient ravis en rentrant de l’école de ma surprise !
Bref passons aux choses sérieuses!
Il vous faut pour 20 churros :
- 100 g de farine
- 30 de sucre
- 25 g de poudre d'amandes
- 25 cl d'eau
- un peu de sucre glace
- une pincée de sel
On chauffe son four a 200°.
On mixe la poudre d'amande . Dans une casserole , on met l'eau, le sucre, le sel et on fait chauffé jusqu'a ébullition. On ajoute la farine hors du feu ainsi que la poudre d'amandes a l'aide de sa maryse. Votre pâte doit être lisse.
On insère une douille étoile et on remplie sa poche a pâtisserie avec la pâte .
On dessine ses churros ou des cœurs comme Roxane pour un effet plus girly.
On met a cuire 18 minutes !
Une fois cuit on saupoudre de sucre glace et on mange tout ! euh non pas quand meme
On peut les manger avec une pâte a tartiner, confiture , sauce caramel humm
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