750 grammes
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2015-05-01T19:09:18+02:00

Cookies ultra-moelleux

Publié par Recettes de Copines
Cookies ultra-moelleux
Cookies ultra-moelleux

J'adore les cookies vendus dans les boutiques de la Mie Câline. Alors j'ai essayé une multitudes de recettes pour faire des biscuits aussi moelleux ... et j'ai trouvé ! Alors, si comme moi vous aimez les biscuits fondants et moelleux, à vos fourneaux ! Attention, le temps de cuisson est TRES important :-)

Ingrédients

180g de pépites de chocolat (noir, blanc, ou les 2, M&ns, chocolats de pâques qui vous restent sur les bras ... ;-))

125g de beurre pommade

125g de sucre roux

200g de farine

½ sachet de levure

1 œuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Recette

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre, l'œuf, l'extrait de vanille et le sucre.

Ajouter la farine et la levure puis incorporer les pépites de chocolat.

Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faire des petits tas sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Essayer d'espacer les cookies et de les placer en quinconce.

Mettre au four. Attention, la cuisson ne doit pas dépasser 8 minutes afin que les cookies conservent leur moelleux ;-)

A la sortie du four les biscuits sont encore mous, pas d'inquiétude, ils vont durcir en refroidissant.

Bonne dégustation !

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